這款橄欖油浸沙甸魚贏得2021年Epicure d'Or獎
這些已成熟的沙甸魚在冬天於比斯開灣用圍網（靠近海岸）捕撈。它們比通常發現的沙甸魚更大，油膩更少。
這些沙甸魚是根據可追溯到 1804 年的最古老的方法（從“Penn Sardin”時代開始）手工製作：首先將它們醃製，然後乾燥 3 天，然後再手工放入玻璃瓶中。因此，完美地保留了他們所有的風味。因為這些沙甸魚不是油炸的，這使它們更容易消化。
而使用的有機橄欖油來自潘普洛納南部納瓦拉的一家小磨坊。它是用 Empeltre 品種的橄欖所製成。
沙甸魚、有機特級初榨橄欖油、少許鹽，就是這樣！
沒有添加劑、色素或其他添加劑！
一個 270 克的玻璃罐相當於大約 3 個普通罐頭。可以關閉，在雪櫃中打開後可以保存1個月。